Les Saveurs de Charlotte

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En développant les Saveurs de Charlotte, mon ambition première est de renforcer le lien entre les producteurs et le consommateurs.

Comment?

  • En transformant une matière première 100% bio, de qualité et tracée en des produits bons, bio et locaux ;
  • En indiquant sur mes étiquettes l'origine de mes matières premières pour être transparente auprès du consommateur.
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Des produits bons, bio et locaux

Découvrez tous mes produits issus de l'agriculture biologique

Créée en 2020, Les Saveurs de Charlotte a basée son développement sur 3 gammes de produits 

  • les Tartinables avec 5 recettes de houmous différents (sans sésame) et 1 recette de tartinable de courgette ;
  • les Sauces tomates (coulis et sauce tomate) garanties 100% françaises ;
  • le Citron confit, d'origine Italie, entier ou sous forme de pâte. A utiliser comme assaisonnement dans les plats mijotés, sauces chaudes et froides.
Quelques idées recettes

 

 

Mais qui est Charlotte?

Charlotte, c'est moi!!!  

Après avoir travaillé quelques années pour développer les circuits courts et les filières de viande bio, l'opportunité s'est offerte de revenir dans ma région d'enfance et de développer cette belle entreprise. 

Ingénieure en agriculture, je suis avant tout passionnée de cuisine depuis toute petite. Cette passion m'anime au quotidien : je trouve mon inspiration autant en me promenant dans notre potager familial qu'en ouvrant mon frigo. Mon objectif a toujours été de faire en sorte de ne rien perdre et de tout cuisiner.
J'ai quelques palais affutés à la maison qui valident mes essais et potentiellement mes nouveautés de demain!

                                                                                                                                                      
 

Un approvisionnement maîtrisé

Ma volonté : travailler avec des matières premières fraîches (y compris l'ail, l'oignon et l'échalote que j'épluche avant chaque production), le plus local possible ou sinon national.

La seule filière qui n'est pas française est le citron. Il arrive d'Italie , soit en jus pour les préparations des tartinables ou soit entier pour la confection des citrons confits.

Une volonté de toujours innover

Comptez sur moi pour développer des nouveautés au fil de saisons : toujours pleins de gourmandises et en partenariats direct avec mes fournisseurs locaux.

Si vous avez d'ailleurs des envies, des recettes à me faire part, n'hésitez pas!!!Me contacter